ভেরাক্রুস ধাঁচের পিকাদাস

প্রস্তুতির সময় যা যাচাই করবেন

মাসা দিয়ে কাছাকাছি পুরুত্বের চাকতি বানিয়ে তাওয়ায় দুই পিঠ রান্না করুন। নরম থাকতেই নিচু কিনারা চিমটি দিয়ে তুলুন, হাত যেন না পোড়ে। চর্বি ও সস লাগানোর আগে ভিত্তি রান্না করতে হবে। অল্প সস দিন, যা কিনারার ভেতরে থাকার মতো ঘন। পরিবেশনের ঠিক আগে চিজ ও পেঁয়াজ যোগ করুন। কয়েক দফায় বানালে ভিত্তিগুলো ঢেকে রাখুন এবং পরিবেশনের সময় উপরের উপকরণ দিন।