দোলোরেস ইদালগোর অ্যাভোকাডো বরফ-মিষ্টি

প্রস্তুতি

1. 1

   অ্যাভোকাডোর শাঁস জল, চিনি ও লাইমের রসে মসৃণ ব্লেন্ড করুন।

2. 2

   মিশ্রণ ঘোরানোর যন্ত্রের পাত্রে (বা ধাতব পাত্রে) ঢালুন।

3. 3

   পাত্রের চারপাশে বরফ ও পাথুরে লবণ দিন, যাতে হিমাঙ্কের নিচে ঠান্ডা হয়।

4. 4

   বাতাস মেশাতে ও স্ফটিক ভাঙতে মিশ্রণ অনবরত ঘোরান ও চেঁছে নাড়ুন।

5. 5

   ক্রিমের মতো শক্ত বরফ-মিষ্টি হওয়া পর্যন্ত ঘোরাতে থাকুন।

6. 6

   কাপ বা কোনে সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।