গাইয়িনা পিন্তা

প্রস্তুতি

1. 1

   পিন্টো বিন সারারাত ভিজিয়ে জল ঝরান।

2. 2

   বড় হাঁড়িতে অর্ধেক পেঁয়াজ ও রসুনে পাঁজর রান্না করুন, স্বাদ বেরোনো পর্যন্ত।

3. 3

   বিন দিয়ে মাঝারি আঁচে নরম হতে শুরু করা পর্যন্ত রান্না করুন।

4. 4

   প্রস্তুত ভুট্টা মিশিয়ে বিন-ভুট্টা নরম ও ঝোল ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

5. 5

   লবণ ঠিক করুন; ব্যবহার করলে কাঁচা লঙ্কা দিয়ে আরও কয়েক মিনিট ফোটান।

6. 6

   ধনেপাতা, কুচোনো পেঁয়াজ ও ময়দার তোর্তিয়াসহ ধোঁয়া ওঠা গরম পরিবেশন করুন।