মাসামিতলার এল বোতে

প্রস্তুতি

1. 1

   বড় হাঁড়িতে পেঁয়াজ ও রসুনের সঙ্গে গরু ও শূকরের মাংসের বাইরেটা বাদামি করুন।

2. 2

   ডোবা জল, তেজপাতা ও লবণ দিয়ে মাংস নরম হতে শুরু করা পর্যন্ত রান্না করুন।

3. 3

   মুরগির টুকরো ও বড় টুকরো সবজি দিন।

4. 4

   পুলকে ঢেলে গোটা লঙ্কা দিন; কম আঁচে রান্না করুন।

5. 5

   সব মাংস খুব নরম হওয়া পর্যন্ত ধীরে রান্না হতে দিন।

6. 6

   ঝোলসহ মাংস ও সবজি তোর্তিয়া ও সালসার সঙ্গে পরিবেশন করুন।