কক ও ভ্যাঁ

প্রস্তুতি

1. 1

   হাঁড়িতে বেকন বাদামি করে তুলুন। মুরগি শুকিয়ে তেলে কয়েক দফায় বাদামি করুন।

2. 2

   গাজর, পেঁয়াজ ও রসুন দিয়ে 5 মিনিট রান্না করুন। ময়দা ছড়িয়ে 1 মিনিট নাড়ুন।

3. 3

   তলা চেঁছে ওয়াইন ও স্টক দিন। মুরগি, বেকন, থাইম ও তেজপাতা দিন।

4. 4

   ঢেকে 60 মিনিট মৃদু ফোটান। মাশরুম দিয়ে আরও 20 মিনিট নরম ও মুরগি 74 °C হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

5. 5

   তেজপাতা তুলে স্বাদ ঠিক করুন। প্রয়োজনে ঢাকনা খুলে সস কমান।