📍 Colorado
ڈینور آملیٹ
ہیم، شملہ مرچ، پیاز اور پنیر بھرا آملیٹ، مغرب میں پیدا ہونے والا روایتی امریکی ناشتہ۔
- تیاری
- 10 min
- پکانا
- 8 min
- انتظار اور آرام
- 0 min
تاریخ
'ویسٹرن آملیٹ' بھی کہلاتا ہے اور کولوراڈو اور پرانے مغرب سے وابستہ ہے۔ ایک نظریہ ہے کہ یہ 'ڈینور سینڈوچ' سے نکلا، ہیم اور پیاز والی انڈے کی بھرائی جسے ڈاک گاڑی اور ریل کے باورچی سفر میں محفوظ رہنے والے اجزا سے بناتے تھے۔ وقت کے ساتھ بھرائی آملیٹ کی صورت پیش ہونے لگی۔
اجزاء
تیاری
- 1
ہیم، شملہ مرچ اور پیاز تھوڑے مکھن میں نرم بھونیں؛ الگ رکھیں۔
- 2
انڈے نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پھینٹیں۔
- 3
پین میں مکھن پگھلا کر انڈا ڈالیں؛ درمیانی آنچ پر کنارے حرکت دیتے پکائیں۔
- 4
انڈا تقریباً جم جائے تو آدھے حصے پر بھرائی اور پنیر رکھیں۔
- 5
آملیٹ بھرائی پر تہہ کریں اور پنیر پگھلنا شروع ہو تو پیش کریں۔
کھانا پکانے کے مشورے
- انڈے درمیانی سے ہلکی آنچ پر پکائیں اور درمیان 71 °C پر جما ہوا مکمل کریں۔
حوالہ جاتی مواد
حوالے پکوان، اس کے پس منظر یا تکنیک کی معلومات دیتے ہیں۔ اس نسخے کی مقداریں ماخذ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
تلاش جاری رکھیں
ریاست ہائے متحدہ امریکہ سے مزید ذائقے
🍽️ دوپہر کا کھانا⏱ 27′راکی ماؤنٹین ٹراؤٹ
تازہ پوری ٹراؤٹ، آٹا لگا کر مکھن میں سنہری کی ہوئی؛ کولوراڈو کے دریاؤں اور کیمپوں کی روایتی ڈش۔
🥚 ناشتہ⏱ 10′لوکس والا بیگل
کٹا بیگل، کریم چیز، محفوظ سالمن (لوکس)، سرخ پیاز، ٹماٹر اور کیپر کے ساتھ؛ نیویارک کا روایتی برنچ۔
🥚 ناشتہ⏱ 30′ناشتے کے ٹاکو
گندم ٹورٹیلا کے ٹاکو، انڈے اور بیکن، آلو یا لوبیا سے بھرے؛ ٹیکساس کا خاص ناشتہ۔
🥚 ناشتہ⏱ 25′بٹرملک پین کیک
بٹرملک سے بنے نرم ناشتے کے پین کیک، میپل سیرپ کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔
🥚 ناشتہ⏱ 15′کنٹری ہیم (ورجینیا کا محفوظ ہیم)
نمک سے محفوظ، دھوئیں والا سور کا ہیم، قتلوں میں پین پر سنہری تلا اور ریڈ آئی گریوی کے ساتھ پیش ہوتا ہے۔
🥚 ناشتہ⏱ 15′پورک رول، انڈا اور پنیر (ٹیلر ہیم)
تلے پورک رول، انڈے اور امریکن پنیر کا رول میں ناشتے کا سینڈوچ؛ نیو جرسی کی روایتی صبح کی غذا۔