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3件のレシピ

クアトロ・シエネガスのコルタディージョ: 牛肉の塊をトマト、パプリカ、玉ねぎのスープで煮る、クアトロ・シエネガスの北部料理。

🍽️ 昼食⏱ 80′

クアトロ・シエネガスのコルタディージョ

牛肉の塊をトマト、パプリカ、玉ねぎのスープで煮る、クアトロ・シエネガスの北部料理。

サルティージョのパン・デ・プルケ（プルケのパン）: プルケで発酵させたふんわりした小麦パン。ほのかな酸味とシナモンの香り。

🍮 デザート⏱ 245′

サルティージョのパン・デ・プルケ（プルケのパン）

プルケで発酵させたふんわりした小麦パン。ほのかな酸味とシナモンの香り。

ベジタリアン

北部風カルネ・アサダのタコス（牛肉の炭火焼きタコス）: スカートまたはフランクステーキを炭火で焼いて刻み、ワカモレ、若玉ねぎ、サルサとトルティーヤに盛る。

🍽️ 昼食⏱ 40′

北部風カルネ・アサダのタコス（牛肉の炭火焼きタコス）

スカートまたはフランクステーキを炭火で焼いて刻み、ワカモレ、若玉ねぎ、サルサとトルティーヤに盛る。