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3件のレシピ
脂の多い牛ブリスケットの先端を燻製し、甘く濃いバーベキューソースを絡め、2度香ばしく焼きつける。
甘い生地の土台に、バターと砂糖のねっとりした上層を重ねた、平たく密なケーキ。粉砂糖を振る。
ラビオリにパン粉をつけてきつね色に揚げ、パルメザンチーズとディップ用のマリナーラソースを添える。
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