राज्य · 3 व्यंजन

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3 व्यंजन

चीरकर फैलाई मछली पर मिर्च का अदोबो लगाकर अंगारों पर ग्रिल किया जाता है, गेरेरो तट की खासियत।

काकाहुआसिन्त्ले मकई का शोरबा, सूअर के मांस या चिकन और कद्दू के बीज, तोमातीयो व मिर्च की हरी सॉस के साथ।

मोल्काहेते में बनी टमाटर और मिर्च की साल्सा, अच्छी तरह पके हुमीलेस के साथ; ये तास्को के दालचीनी स्वाद वाले कीट हैं।