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Recettes de Quintana Roo

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2 recettes

Riz et haricots des Caraïbes: Du riz cuit avec des haricots et du lait de coco, un accompagnement afro-caribéen très présent dans la cuisine de Bacalar.

🍽️ Déjeuner⏱ 70′

Riz et haricots des Caraïbes

Du riz cuit avec des haricots et du lait de coco, un accompagnement afro-caribéen très présent dans la cuisine de Bacalar.

Tikin xic: Du poisson mariné dans un recado d’achiote et d’orange amère, enveloppé de feuilles de bananier puis grillé.

🍽️ Déjeuner⏱ 55′

Tikin xic

Du poisson mariné dans un recado d’achiote et d’orange amère, enveloppé de feuilles de bananier puis grillé.