État · 2 recettes

Recettes de Estado de México

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Valle de Bravo1 recette1

2 recettes

Barbacoa de borrego (agneau cuit à l’étouffée en fosse): Du mouton cuit lentement dans un four de terre, enveloppé de feuilles de maguey jusqu’à devenir tendre et juteux.

🍽️ Déjeuner⏱ 400′

Barbacoa de borrego (agneau cuit à l’étouffée en fosse)

Du mouton cuit lentement dans un four de terre, enveloppé de feuilles de maguey jusqu’à devenir tendre et juteux.

Truite à l’ail de Valle de Bravo: Des truites fraîches d’élevage local, dorées avec une généreuse quantité d’ail, du beurre et du citron vert.

🍽️ Déjeuner⏱ 30′

Truite à l’ail de Valle de Bravo

Des truites fraîches d’élevage local, dorées avec une généreuse quantité d’ail, du beurre et du citron vert.