秘鲁黄椒鸡

制作方法

1. 1

   将 600 g 鸡肉与 1 片月桂叶煮 20 分钟；保留汤汁并把鸡肉撕丝。

2. 2

   将 200 g 面包浸泡在 500 ml 牛奶中的 250 ml 里 10 分钟，然后搅打。

3. 3

   加热 2 汤匙油，炒香 1 个洋葱和 3 瓣蒜，加入 120 g 黄阿希辣椒酱并煮 5 分钟。

4. 4

   加入搅打的面包、鸡肉和 40 g 碧根果；小火煮 10 分钟，并用鸡汤调整浓稠度。

5. 5

   加入 50 g 帕尔马干酪，铺在 4 个土豆上，配 2 个鸡蛋和 8 颗橄榄食用。