থেকে রেসিপিমরক্কো

এই বাছাই করা পদ রান্না

এই অতিরিক্ত নির্দেশিকা ইংরেজিতে দেখানো হয়েছে।

Chicken tagine, vegetable couscous and harira form this Moroccan selection. Tagine needs gentle cooking that retains liquid; couscous requires treating the grain separately from accompaniments. For harira, check which legumes are already cooked and which need prior preparation before combining everything in one pot.

প্রস্তুতির পরিকল্পনা

Preserved lemon and olives can contribute substantial salt, so taste sauce before adjusting. When making tagine in a conventional pot, monitor evaporation rather than assuming identical liquid retention. Fluff couscous and add vegetables carefully to preserve the grain's texture.

শুরু করার রেসিপি

• সংরক্ষিত লেবু ও জলপাইসহ মরোক্কান চিকেন তাজিন
• সাত সবজির মরোক্কান কুসকুস
• ঐতিহ্যবাহী মরোক্কান হারিরা