كازويلا تشيلية بلحم البقر

التحضير

1. 1

   ضع 800 g من اللحم في قدر مع 1.5 l ماء و½ بصلة و2 فص ثوم والكرفس و1 ملعقة صغيرة ملح؛ اغلِه واطهه على نار متوسطة 25 دقيقة.

2. 2

   أضف 4 حبات بطاطا و1 جزرة و80 g أرز؛ اطه 10 دقائق.

3. 3

   أضف 400 g يقطين و2 كوز ذرة؛ اطه 10 دقائق أخرى.

4. 4

   أضف 100 g فاصوليا خضراء و1 ملعقة صغيرة أوريغانو؛ اطه 5-10 دقائق إضافية حتى تنضج.

5. 5

   قدّم في كل طبق قطعة لحم وبطاطا ويقطين وذرة وخضروات ومرق؛ أنهِ بـ20 g كزبرة أو بقدونس.