泰式青木瓜沙拉

制作方法

1. 1

   用研钵捣碎大蒜和辣椒。拌入青柠汁、鱼露和糖。

2. 2

   加入四季豆和番茄，轻压出少量汁水，不要捣成泥。

3. 3

   加入木瓜，轻捣与用勺翻拌交替进行，直至裹匀调味汁。

4. 4

   调整咸、酸、辣的平衡。撒花生，立即享用。