泰北咖喱面

制作方法

1. 1

   加热 1 汤匙油，炒咖喱酱 1 分钟。加入椰奶和高汤。

2. 2

   加入鸡肉，小火煮 20-25 分钟，至肉软嫩、温度达到 74 °C。

3. 3

   按包装说明煮面。沥干并留出少量，用剩余油煎炸至酥脆。

4. 4

   将咖喱浇在熟面上，放上脆面、腌菜、洋葱和青柠。