萨尔塔牛肉馅饼

制作方法

1. 1

   将 250 g 土豆煮至熟而不软烂，沥干并放凉。

2. 2

   融化 40 g 牛油，炒 300 g 洋葱，再加入 500 g 牛肉；用 1 茶匙孜然、1 茶匙红椒粉、盐和辣椒粉调味。

3. 3

   煮熟 2 个鸡蛋后切碎，与土豆和 80 g 青葱混合；拌入馅料并冷藏 30 分钟。

4. 4

   把馅料分到 12 张面皮中，捏褶封口，再刷上 1 个打散的鸡蛋。

5. 5

   以 220 °C 烘烤 12-15 分钟，直到面皮金黄。