📍 San Sebastián

گالیسیا طرز کا آکٹوپس

· دوپہر کا کھانا

نرم پکا آکٹوپس، آلو، پاپریکا، زیتون کے تیل اور موٹے نمک کے ساتھ۔

WorldBites کا ادارتی مواد · · رابطہ

گالیسیا طرز کا آکٹوپس: نرم پکا آکٹوپس، آلو، پاپریکا، زیتون کے تیل اور موٹے نمک کے ساتھ۔
تصویر: Gerda Arendt · CC0 · کے ذریعے Wikimedia Commonsتصویر کا سائز تبدیل کیا گیا ہے، اسے WebP میں بدلا گیا ہے اور دکھانے کے لیے تراشا گیا ہے۔
⏱ 85 min🍽 4 سرونگز📊 درمیانہ🏷 عام طور پر منسلک
تیاری
15 min
پکانا
60 min
انتظار اور آرام
10 min

تاریخ

گالیسیا اور اس کے میلوں سے وابستہ، یہ ڈش پولپو آ فییرا بھی کہلاتی ہے۔ آلو اکثر ساتھ ہوتے ہیں، مگر ہر نسخے میں نہیں۔

اجزاء

مقدار بدلیں

صرف اجزاء کے شروع میں عددی مقدار بدلی جاتی ہے۔ وضاحتی مقدار، حسب ذائقہ مصالحے اور وقت وہی رہتے ہیں؛ حصے بدلتے وقت انہیں دیکھ لیں۔

تیاری

  1. 1

    بڑے برتن میں پانی اور تیز پتہ ابالیں۔ آکٹوپس ڈال کر جسامت کے مطابق 40-60 منٹ ہلکا ابالیں، یہاں تک کہ سیخ آسانی سے اندر جائے۔

  2. 2

    ساتھ ہی ثابت آلو الگ 25-35 منٹ نرم ابالیں۔

  3. 3

    آکٹوپس اپنے پانی میں 10 منٹ آرام دے کر نتھاریں اور بازو قتلے کریں۔

  4. 4

    آلو چھیل کر قتلے کریں۔ اوپر آکٹوپس رکھیں اور پاپریکا، موٹے نمک اور تیل سے مکمل کریں۔

کھانا پکانے کے مشورے

  • وقت جسامت پر منحصر ہے؛ نکالنے سے پہلے سیخ سے نرمی جانچیں۔

حوالہ جاتی مواد

حوالے پکوان، اس کے پس منظر یا تکنیک کی معلومات دیتے ہیں۔ اس نسخے کی مقداریں ماخذ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔

تلاش جاری رکھیں

ہسپانیہ سے مزید ذائقے