📍 Minas Gerais

میناس جیرائس پاؤ دی کیجو

· ناشتہ

میناس جیرائس کے پنیر والے چھوٹے بن، باہر ہلکے خستہ اور اندر لچک دار، کساوا اسٹارچ سے بنے۔

WorldBites کا ادارتی مواد · · رابطہ

میناس جیرائس پاؤ دی کیجو: میناس جیرائس کے پنیر والے چھوٹے بن، باہر ہلکے خستہ اور اندر لچک دار، کساوا اسٹارچ سے بنے۔
تصویر: Acfariac · CC BY-SA 4.0 · کے ذریعے Wikimedia Commonsتصویر کا سائز تبدیل کیا گیا ہے، اسے WebP میں بدلا گیا ہے اور دکھانے کے لیے تراشا گیا ہے۔
⏱ 55 min🍽 24 سرونگز📊 آسان🏷 عام طور پر منسلک🌱 سبزی خور
تیاری
25 min
پکانا
30 min
انتظار اور آرام
0 min

تاریخ

پاؤ دی کیجو کا میناس جیرائس سے گہرا تعلق ہے اور اس میں کساوا اسٹارچ اور پنیر شامل ہوتے ہیں۔ انڈے اور پنیر شامل کرنے سے پہلے اسٹارچ کو گرم مائع سے اسکیلڈ کرنے سے اندر لچک اور باہر ہلکی تہہ بنتی ہے۔

اجزاء

مقدار بدلیں

صرف اجزاء کے شروع میں عددی مقدار بدلی جاتی ہے۔ وضاحتی مقدار، حسب ذائقہ مصالحے اور وقت وہی رہتے ہیں؛ حصے بدلتے وقت انہیں دیکھ لیں۔

تیاری

  1. 1

    اوون کو 200 °C پر گرم کریں اور بیکنگ ٹرے تیار کریں۔

  2. 2

    250 g کھٹا کساوا اسٹارچ، 250 g میٹھا کساوا اسٹارچ اور 1 چائے کا چمچ نمک ملائیں۔

  3. 3

    250 ml دودھ اور 100 ml تیل ابالیں اور اسٹارچ پر ڈالیں؛ مکس کرکے 10 منٹ ٹھنڈا ہونے دیں۔

  4. 4

    2 انڈے اور 250 g پنیر ملا کر چپچپا آٹا بنائیں؛ 24 گیندیں بنائیں۔

  5. 5

    25-30 منٹ بیک کریں، یہاں تک کہ پھول کر ہلکے سنہری ہو جائیں۔

کھانا پکانے کے مشورے

  • انڈے شامل کرنے سے پہلے گرم مرکب کو کچھ ٹھنڈا ہونے دیں تاکہ انڈے پک نہ جائیں۔

حوالہ جاتی مواد

حوالے پکوان، اس کے پس منظر یا تکنیک کی معلومات دیتے ہیں۔ اس نسخے کی مقداریں ماخذ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔

تلاش جاری رکھیں

برازیل سے مزید ذائقے