برازیلی فیجواڈا

تیاری

1. 1

   500 g کالی پھلیاں پانی میں 8 گھنٹے بھگوئیں؛ پانی نکال کر دھو لیں۔

2. 2

   بڑے برتن میں 150 g بیکن بھونیں؛ 300 g پسلیاں، 200 g carne seca اور 200 g paio شامل کرکے ہلکا سنہرا کریں۔

3. 3

   1 پیاز، 4 لہسن کی کلیاں اور 2 تیز پات ڈالیں؛ خوشبو آنے تک پکائیں۔

4. 4

   پھلیاں شامل کریں، خوب پانی سے ڈھانپیں اور تقریباً 180 منٹ ہلکی آنچ پر پکائیں، یہاں تک کہ پھلیاں کریمی اور گوشت نرم ہو جائے۔

5. 5

   نمک اور کالی مرچ درست کریں اور چاول، سبز سبزی، فاروفا اور سنگترے کے ساتھ پیش کریں۔