📍 Tokio
رامن شويو سريع
· غداء
رامن بأسلوب شويو بمرق الدجاج والداشي ولحم خنزير مطهو وبيض متبل. نسخة سريعة بمرق وإضافات جاهزة.
⏱ 30 min🍽 2 حصص📊 متوسط🏷 مرتبط عادة
- التحضير
- 15 min
- الطهي
- 15 min
- الانتظار والإراحة
- 0 min
التاريخ
أسهم رامن شويو على طريقة طوكيو في انتشار الرامن بعد الحرب.
المكونات
التحضير
- 1
سخن مرق الدجاج والداشي. اخلط صلصة الصويا والميرين وأضفهما تدريجيا مع تذوق الملوحة.
- 2
سخن التشاشو منفصلا حتى يسخن كله. أبق البيض في الثلاجة حتى التقديم.
- 3
اسلق النودلز في قدر منفصل حسب العبوة؛ صفها دون تركها تنتظر.
- 4
وزع المرق والنودلز بين وعاءين. أضف التشاشو والبيض المنصف والبصل الأخضر. قدم فورا.
نصائح الطبخ
- اطه النودلز أخيرا وقدمها فورا حتى لا تمتص مرقا زائدا.
مراجع للاطلاع
تقدم المراجع معلومات عن الطبق أو سياقه أو تقنية تحضيره. قد تختلف كميات هذه النسخة عن المصدر.
تابع الاستكشاف
