خاو سوي

التحضير

1. 1

   سخن 1 ملعقة كبيرة زيت واقل معجون الكاري 1 دقيقة. أضف حليب جوز الهند والمرق.

2. 2

   أضف الدجاج واطه بغليان هادئ 20-25 دقيقة حتى يطرى وتبلغ حرارته 74 °C.

3. 3

   اطه النودلز حسب العبوة. صفها واحتفظ بجزء صغير؛ اقله في الزيت المتبقي حتى يقرمش.

4. 4

   قدم الكاري فوق النودلز المطهوة وضع فوقه النودلز المقرمشة والمخللات والبصل والليمون الأخضر.