📍 Chiang Mai

کھاؤ سوئی

· دوپہر کا کھانا

شمالی تھائی لینڈ کا ناریل کی کری والا نوڈل سوپ، مرغی، خستہ نوڈلز اور اچار کے ساتھ۔

WorldBites کا ادارتی مواد · · رابطہ

کھاؤ سوئی: شمالی تھائی لینڈ کا ناریل کی کری والا نوڈل سوپ، مرغی، خستہ نوڈلز اور اچار کے ساتھ۔
تصویر: Takeaway · CC BY-SA 3.0 · کے ذریعے Wikimedia Commonsتصویر کا سائز تبدیل کیا گیا ہے، اسے WebP میں بدلا گیا ہے اور دکھانے کے لیے تراشا گیا ہے۔
⏱ 50 min🍽 2 سرونگز📊 درمیانہ🏷 عام طور پر منسلک
تیاری
20 min
پکانا
30 min
انتظار اور آرام
0 min

تاریخ

چیانگ مائی اور شمالی تھائی لینڈ سے وابستہ کھاؤ سوئی میں گاڑھا کری شوربہ، نرم اور خستہ نوڈلز یکجا ہوتے ہیں۔

اجزاء

مقدار بدلیں

صرف اجزاء کے شروع میں عددی مقدار بدلی جاتی ہے۔ وضاحتی مقدار، حسب ذائقہ مصالحے اور وقت وہی رہتے ہیں؛ حصے بدلتے وقت انہیں دیکھ لیں۔

تیاری

  1. 1

    1 کھانے کا چمچ تیل گرم کریں اور کری پیسٹ 1 منٹ بھونیں۔ ناریل کا دودھ اور یخنی ڈالیں۔

  2. 2

    مرغی ڈال کر ہلکی آنچ پر 20-25 منٹ پکائیں، یہاں تک کہ نرم ہو اور 74 °C تک پہنچے۔

  3. 3

    نوڈلز پیکٹ کی ہدایت کے مطابق پکائیں۔ چھان کر تھوڑے الگ رکھیں؛ انہیں باقی تیل میں خستہ ہونے تک تلیں۔

  4. 4

    پکے نوڈلز پر کری ڈالیں اور اوپر خستہ نوڈلز، اچار، پیاز اور لائم ڈال کر پیش کریں۔

کھانا پکانے کے مشورے

  • نمک ڈالنے سے پہلے کری پیسٹ چکھیں؛ مختلف برانڈز کی شدت مختلف ہوتی ہے۔

حوالہ جاتی مواد

حوالے پکوان، اس کے پس منظر یا تکنیک کی معلومات دیتے ہیں۔ اس نسخے کی مقداریں ماخذ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔

تلاش جاری رکھیں

تھائی لینڈ سے مزید ذائقے