নিরামিষ প্যাড থাই

প্রস্তুতি

1. 1

   প্যাকেটমতো নুডলস ভিজিয়ে জল ঝরান। তেঁতুল, চিনি, সয়া সস ও 3 টেবিলচামচ জল মেশান।

2. 2

   তেল গরম করে তোফু বাদামি ভাজুন। পাশে সরিয়ে ডিম দিন ও জমাট বাঁধা পর্যন্ত ঝুরো করে ভাজুন।

3. 3

   নুডলস ও সস দিন। 2-4 মিনিট নেড়েচেড়ে ভাজুন, নরম হওয়ার জন্য প্রয়োজনে চামচে চামচে জল দিন।

4. 4

   অঙ্কুরিত বিন ও পেঁয়াজপাতা দিয়ে বিন গরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। চিনাবাদাম ও লাইম দিয়ে পরিবেশন করুন।