📍 Tokio
اسٹرابیری دائیفوکو موچی
· میٹھا
چاول کے آٹے کی نرم مٹھائیاں، جن کے اندر اسٹرابیری اور سرخ لوبیا کا میٹھا پیسٹ ہوتا ہے۔
⏱ 50 min🍽 6 سرونگز📊 درمیانہ🏷 عام طور پر منسلک🌱 سبزی خور🌱 ویگن
- تیاری
- 30 min
- پکانا
- 20 min
- انتظار اور آرام
- 0 min
تاریخ
دائیفوکو جاپانی مٹھائی ہے جس کا بیرونی غلاف نرم موچی سے بنتا ہے؛ اسٹرابیری اس کی مقبول بھرائی ہے۔
اجزاء
تیاری
- 1
ہر خشک اسٹرابیری کے گرد 20 g آنکو لپیٹ کر الگ رکھیں۔
- 2
حرارت برداشت کرنے والے پیالے میں چاول کا آٹا، شکر اور پانی ملائیں۔ 15-20 منٹ بھاپ دیں، درمیان میں ہلائیں، یہاں تک کہ چمک دار اور نیم شفاف ہو جائے۔
- 3
احتیاط سے نشاستہ چھڑکی سطح پر نکالیں اور ہاتھ لگانے کے قابل ٹھنڈا کریں؛ آٹا بہت چپچپا ہوتا ہے۔
- 4
چھ حصے کریں، چپٹا کر کے ہر اسٹرابیری کے گرد لپیٹیں۔ بند کریں، زائد نشاستہ جھاڑیں اور کھانے سے پہلے ٹھنڈا کریں۔
کھانا پکانے کے مشورے
- گرم موچی آٹا چپچپا ہوتا ہے اور جلا سکتا ہے: ہاتھ لگانے سے پہلے کافی ٹھنڈا ہونے دیں۔
حوالہ جاتی مواد
حوالے پکوان، اس کے پس منظر یا تکنیک کی معلومات دیتے ہیں۔ اس نسخے کی مقداریں ماخذ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
تلاش جاری رکھیں
