📍 Centre-Val de Loire
تارت تاتاں
· میٹھا
کیرامل شدہ سیب اور خستہ پف پیسٹری کی الٹی فرانسیسی پائی۔
⏱ 100 min🍽 8 سرونگز📊 درمیانہ🏷 عام طور پر منسلک🌱 سبزی خور
- تیاری
- 25 min
- پکانا
- 45 min
- انتظار اور آرام
- 30 min
تاریخ
اس پائی کا تعلق لوار وادی کے لاموت بیوروں سے ہے۔ اتفاقاً ایجاد کی کہانی مشہور ہے، اگرچہ تاریخی تفصیل غیر یقینی ہے۔
اجزاء
تیاری
- 1
اوون کو 190 °C پر گرم کریں۔ اوون کے قابل پین میں چینی اور مکھن عنبری کیرامل بننے تک پکائیں۔
- 2
سیب اور لیموں کا رس ڈال کر سیب قریب قریب رکھیں اور نرم ہونا شروع ہونے تک پکائیں۔
- 3
سیبوں پر پیسٹری بچھائیں اور کنارے پین کے اندر دبا دیں۔
- 4
پیسٹری سنہری اور پوری پکنے تک بیک کریں، پھر پلٹنے سے پہلے تھوڑا ٹھنڈا کریں۔
- 5
پین پر بڑی پلیٹ رکھ کر احتیاط سے الٹیں اور نیم گرم پیش کریں۔
کھانا پکانے کے مشورے
- اوون کے قابل پین استعمال کریں اور گرم کیرامل الٹتے وقت ہاتھ محفوظ رکھیں۔
حوالہ جاتی مواد
حوالے پکوان، اس کے پس منظر یا تکنیک کی معلومات دیتے ہیں۔ اس نسخے کی مقداریں ماخذ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔