📍 Grand Est
کیش لورین
· دوپہر کا کھانا
لورین کی نمکین پائی جس میں خستہ پیسٹری، دھواں دار بیکن اور انڈے کی کریمی بھرائی ہے۔
⏱ 75 min🍽 6 سرونگز📊 درمیانہ🏷 عام طور پر منسلک
- تیاری
- 20 min
- پکانا
- 40 min
- انتظار اور آرام
- 15 min
تاریخ
کیش لورین لورین خطے کی خاص ڈش ہے۔ روایتی بھرائی میں دھواں دار بیکن، انڈے اور کریم خستہ پیسٹری کے ساتھ ہوتے ہیں، چیز ضروری نہیں۔
اجزاء
تیاری
- 1
اوون کو 180 °C پر گرم کریں۔ سانچے پر مکھن لگائیں، پیسٹری بچھائیں اور تہہ کو کانٹے سے گودیں۔
- 2
فرائنگ پین میں بیکن ہلکا سنہرا کرکے اضافی چکنائی نکال دیں۔
- 3
پورے انڈے، زردیاں اور کریم جائفل اور کالی مرچ کے ساتھ پھینٹیں۔
- 4
پیسٹری پر بیکن پھیلائیں، آمیزہ ڈالیں اور درمیان کے جم جانے اور اوپر سے سنہرا ہونے تک بیک کریں۔
- 5
کاٹنے سے پہلے کیش کو کچھ دیر رکھیں اور نیم گرم پیش کریں۔
کھانا پکانے کے مشورے
- نمک ڈالنے سے پہلے چکھیں؛ بیکن میں اکثر کافی نمک ہوتا ہے۔
حوالہ جاتی مواد
حوالے پکوان، اس کے پس منظر یا تکنیک کی معلومات دیتے ہیں۔ اس نسخے کی مقداریں ماخذ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔