তার্ত তাতাঁ

প্রস্তুতি

1. 1

   ওভেন 190 °C তাপে গরম করুন। ওভেন উপযোগী প্যানে চিনি ও মাখন অ্যাম্বার রঙের ক্যারামেল হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

2. 2

   আপেল ও লেবুর রস দিয়ে আঁটসাঁট সাজিয়ে নরম হওয়া শুরু হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

3. 3

   পেস্ট্রি দিয়ে আপেল ঢেকে তার কিনারা প্যানের ভেতর গুঁজে দিন।

4. 4

   পেস্ট্রি সোনালি ও পুরো সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত বেক করুন; উল্টানোর আগে একটু ঠান্ডা করুন।

5. 5

   প্যানের উপর বড় প্লেট রেখে সাবধানে উল্টে কুসুম গরম পরিবেশন করুন।